Februari 2020

​

Whiskyclub “Ypres Whisky Friends” uit Ieper stelt trots z’n eerste clubbotteling voor, omgedoopt tot “YWF.01”.

 

“YWF.01”, is een “tea-spooned” Laphroig van 8Y die de volledige duur op een ex-sherry cask heeft liggen rijpen. “Tea-spoonen” is een praktijk waarbij distilleries soms een andere whisky in heel beperkte hoeveelheid toevoegen aan hun eigen vaten alvorens die te gaan verkopen aan onafhankelijk bottelaars (IB’s).  Het kan dus in bepaalde gevallen letterlijk gaan om een toevoeging van een “tea spoon” (teelepel) andere whisky. Dit gebeurt voornamelijk om hun eigen merknaam te kunnen behouden voor hun eigen bottelingen. Dit is dus ook bij ons vat gebeurd, concreet door een ‘scheutje’ Caol Ila toe te voegen.

 

Als gevolg van het “tea-spoonen” gaat het strikt gezien niet meer om een single malt (vandaar de omschrijving “blended malt”) en mogen we dus ook de naam van de distillery niet vermelden (vandaar de vermelding van de region “Islay”). We zijn echter wat creatief geweest met het vatnummer 😊. Verwacht je dus aan een stevig geturfde Islay whisky van 55,3%, netjes in balans met de zoetere invloeden van het sherryvat.

​

Link op Whiskybase: https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/148984/blended-malt-scotch-whisky-islay-ywf

​