South Speyside
Onze 29ste tasting – met 29 aanwezigen! – bracht ons naar Speyside, meer bepaald naar het zuidelijke deel ervan. Schotland’s meest bekende whiskyregio is nu eenmaal veel te groot om in 1 tasting te coveren, vandaar deze keuze.
De welcome dram was een oerklassieker, namelijk de Glenfarclas 15y. Er bestaat wellicht geen traditionelere distillery in Speyside, maar hun expressies zijn gewoonweg top. Daarna ging het naar de gigant genaamd Glenlivet, waarvan we “The Code” proefden. Voor de meesten een onbekende release die ons niet meteen van onze stoel deed vallen.
Daarna was het de beurt aan 2 expressies van AP Claxtons en daar was al wat meer animo rond. Jonge releases van Tomintoul en Tamnavulin, beiden subtiel gefinisht op ex-sherry casks.
Dram 5 was er een van onze vriend Wim Vanoevelen, de drijvende kracht achter de onafhankelijk bottelaar “Silent Ambassador” die trouwens bij ons te gast was in September. Deze gloednieuwe expressie, een 9-jaar oude Balmenach, won heel wat zieltjes.
Eindigen deden we met 2 expressies van Infrequent Flyers, de onafhankelijke bottelaar die gerund wordt door Alistair Walker, zoon van whisky-icoon Billy Walker. Twee stevige kleppers, een Braeval 13y en een Allt-A-Bhainne 16y, van boven de 62% afkomstig uit distilleries waar je zelden iets van hoort.
We sluiten op 24 November ons 6de jaar af bij Topwhisky in Heuvelland!
Line-up:
-
Glenfarclas 15 Years Old
-
Glenlivet Code 48.0 OB
-
Tomintoul 7Y - Exploration Series (2014-2022) Oloroso Sherry Cask 50.0 "Claxton's"
-
Tamnavulin 11Y [For High Spirits] - Exploration Series (2010-2022) Oloroso Quarter Cask 50.0 "Claxton's"
-
Balmenach 9 Years Old (2012-2022) 51.1 PLC08 "Silent Ambassador"
-
Allt-A-Bhainne 16Y (2005-2022) 62.3 N°78 "Infrequent Flyers" AWWC
-
Braeval 13Y (2009-2022) 62,5 N°89 "Infrequent Flyers" AWWC
Top 3 groep:
-
Allt-A-Bhainne 16Y (2005-2022) 62.3 N°78 "Infrequent Flyers" AWWC
-
Braeval 13Y (2009-2022) 62,5 N°89 "Infrequent Flyers" AWWC
-
Balmenach 9 Years Old (2012-2022) 51.1 PLC08 "Silent Ambassador"
